Il grande chef Giulio Tassinari al ristorante I Carracci

Non parlo quasi mai della mia città, eppure ci vivo. Sono spesso in giro per lavoro ma quando penso a dove voglio stare, a dove voglio tornare, non ho alcun dubbio. Negli anni Bologna è cambiata certo, ma alcune tradizioni per fortuna non si perdono nella storia. Anzi, si incrociano pacatamente con l’attualità del vivere. E anche certe strutture, che un tempo guardavi da lontano, hanno le porte aperte. Se vuoi ci puoi entrare. Così è stato e così lo sarà per voi. Dentro il magnifico Grand Hotel Majestic, già Baglioni unico 5 stelle Lusso dell’Emilia Romagna e Leading Hotels of The World, si trova il ristorante I Carracci oggi “capitanato” dal talentuoso chef Giulio Tassinari,  cuoco privato di Naomi Campbell, Tommy Hilfiger, i Reali d’Inghilterra e Sarah Fergusson.  Ogni piatto, potete immaginare, ha la sua virtù. Il ristorante è aperto anche agli esterni e non è legato al soggiorno in hotel.

Il grande chef Giulio Tassinari al ristorante I Carracci rende omaggio alla Mortadella IGP 

Se non siete mai entrati al Ristorante I Carracci ora è proprio il momento di farlo. In questi giorni a  Bologna si svolge la seconda edizione di MortadellaBò, una kermesse organizzata dal Consorzio Mortadella Bologna per valorizzare uno dei salumi più famosi del nostro territorio. La Regina Rosa, così viene chiamata, sarà lavorata domani da Tassinari con venti stuzzicanti proposte. Nel calendario eventi del Grand Hotel Majestic torna infatti God Save The Wine, il festival itinerante del vino.

Io vi aspetto. Voi che fate?

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