di Stefania Mioli
Cibo, qualità ed eccellenze italiane. Mescolatele con un po’ di creatività ed ecco un piatto da concorso. O meglio, un piatto per il nostro concorso. Domani sera infatti, al salotto di pfgstyle, partirà la prima edizione del contest food Il Bugamello d’Oro che premierà il piatto migliore della serata.
La giuria sarà presieduta dal giornalista enogastronomico e sommelier Stefano Bugamelli, membro del consiglio di amministrazione di Compagnia del cioccolato, che valuterà la selezione dei piatti, e raccoglierà i giudizi dei partecipanti, coadiuvato dal giornalista del settimanale L’Espresso Roberto Di Caro.
Ma non sarà solo una questione di gusto e di sapori. L’attrice teatrale Tiziana di Masi, da anni impegnata con i suoi spettacoli sul versante della contraffazione comprese quelle alimentari, esprimerà un valore di merito quale “Premio all’Etica del piatto” (qualità materie prime e consapevolezza di acquisto).
I vini saranno offerti dall’azienda agricola biologica Nugareto di Mauro Masi.
“Sono felice di questo primo appuntamento culinario – racconta Patrizia Finucci Gallo – voglio promuovere i nostri buoni prodotti italiani. Sarà un concorso che faremo ogni anno, la prossima edizione la estenderemo anche al pubblico esterno che potrà partecipare al salotto. Valorizzare le realtà del nostro territorio è un dovere e un piacere e sono contenta che i nostri ospiti possano assaporare anche specialità che non conoscono. Per poi condividerle a loro volta sui loro canali social e invitare gli amici ad un acquisto mirato e consapevole delle materie prime da portare in tavola”
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E, come sempre, appuntamento a mercoledì per ili resoconto di tutta la serata!
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